KIWI UIT CORSICA

kiwi-corse

 


Biologisch fruit van ‘l’Ille de Beauté’

De kiwi komt oorspronkelijk van Yangtze-vallei in China, in het chinees noemt men hem Actinidia. Hij werd oorspronkelijk niet gecultiveerd doch groeide spontaan in het wild in de bergen. De eerste exploitaties begonnen in Nieuw-Zeeland in de jaren ’40. Het is pas dan dat hij z’n naam kiwi kreeg en dat hij de mascotte van de Nieuw-Zeelanders werd.

HOE EEN KIWI KIEZEN : een kiwi wordt gekozen op basis van stevigheid, bij een lichte druk geeft het vruchtvlees een beetje mee, een te zachte kiwi heeft vaak een nogal onaangename smaak. Wanneer je hem koopt en je vindt hem nog iets te hard, kan je hem laten doorrijpen op kamertemperatuur.

De kiwi is boven alles een uitzonderlijke bron van vitamine C. Hij helpt ons lichaam zich te verdedigen tegen aanvallen van virussen of om een periode van vermoeidheid te overbruggen.

Variéteit : Hayward