Chili ananas en komkommersalade
Ingrediƫnten
- 1 ananas
- 1 komkommer
- 1 zest combava
- 1 limoen
- Verse munt
- 1 theelepel paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding
- Snijd de ananas en de komkommer in hapklare blokjes
- Versnij de munt
- In een grote kom: meng de ananas, de komkommer, de munt, het sap van 1 limoen, de paprika en de olijfolie
- Breng op smaak met zout, peper en de schil van de combava
Dit is een heel eenvoudig recept, perfect voor een warme zomerdag samen met een sappige cocktail zoals een margarita!