À propos de nous

Notre mission

Nous travaillons avec des agriculteurs locaux du monde entier issus de communautés de petites exploitations agricoles qui travaillent de manière biologique ou sans résidus et toujours dans le respect du sol et de la nature . Nos fruits sont cultivés et sélectionnés avec le plus grand soin. Nos agrumes ne sont ni lavés, ni dégraissés, ni cirés et nos bananes ne doivent pas passer en mûrisserie. Cela garantit une fraîcheur authentique et un goût original.

Nous fournissons un transport rapide et efficace pour éviter le stockage et réduire la consommation de matières premières et les émissions. Mais nous souhaitons également une réduction des consommations inutiles lors du transport. Bien que certains de nos produits arrivent par avion, ils n'utilisent pas de vols assignés. Nos partenaires logistiques organisent le transport de médicaments et d'aide d'urgence vers les pays en développement. Nos cargaisons remplissent les cales vides au retour.

Nous proposons des produits de qualité et originaux pour introduire de nouvelles saveurs dans votre cuisine. Certains de nos fruits et légumes sont rares, il n’est donc pas immédiatement clair comment les utiliser. Ne vous inquiétez pas, nous vous donnerons des idées de recettes de plats et de boissons et laisserons le reste à votre imagination et à votre créativité.

Personnellement, nous attachons une grande importance à une manière de travailler « zéro déchet » dans notre cuisine et tout au long de la vie quotidienne. De temps en temps, nous vous donnons également des trucs et astuces sur la façon dont vous pouvez utiliser nos produits et réutiliser les déchets. Nous voulons encourager la société à réfléchir à sa propre consommation et à contribuer à un monde meilleur.

Ce concept nous permet de partager notre passion du goût , notre passion de la cuisine, notre passion de la nature et notre respect sincère de l'environnement.



Fondé et inspiré par...

Ma motivation est mon amour pour la nature. En 2009, après une vie professionnelle bien remplie dans ma Belgique natale, je décide de m'installer dans les Pyrénées Orientales au pied du Mont Canigou en France.

Le nouvel environnement a suscité une passion pour l'agriculture, et plus particulièrement pour les saveurs uniques des pêches, nectarines, abricots, tomates et bien d'autres fruits locaux.

En 2010, avec Jean-Paul Margalet et quelques producteurs locaux, j'ai commencé l'exportation de fruits mûrs récoltés car il existait une demande internationale évidente pour des fruits et légumes de bonne qualité et de bon goût. « Les goûts d'avant, maintenant » est né et devient un succès.

En 2016, j'ai relevé le défi de cultiver moi-même des tomates et des agrumes spéciaux. Cette expérience m'a rendu humble et m'a donné encore plus de respect pour le savoir-faire et le dévouement des producteurs.

En 2020, j'ai rencontré Frank Van Gelder. Ensemble, nous avons décidé de partager et de diffuser notre passion commune pour les délicieux fruits et légumes. C’est ainsi qu’est née Passion du Goût.

C'est mon rêve et ma mission personnelle d'aider le plus grand nombre à apprécier, partager et chérir la passion du goût. De cette façon, nous pouvons préserver les saveurs uniques des fruits et légumes.

Josse Houben




Soutenez-les

En achetant nos coffrets, vous contribuez à certains des 17 Objectifs de Développement Durable des Nations Unies :

  1. Combattre la pauvreté
  2. Développement de l'agriculture locale
  3. Développement dans le domaine de la santé
  4. Développement dans l'éducation
  5. Égalité des sexes
  6. Consommation et production responsables
  7. Politique de croissance durable


Passion for Taste soutient les initiatives suivantes.
Pour chaque coffret vendu, 1€ sera reversé au projet choisi (à confirmer lors du paiement).


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